沖縄芋そばの謎めいたルーツと歴史。詳細レポート公開。
カフェ沖縄式オリジナルCD、『心の曲』発売開始 !
『んむすば』は、かつて沖縄で食されていた、『ウムクジそば』、『アッコンそば』 を作りやすく、食べやすいように当店独自の製法で蘇らせたものです。お芋百 パーセントという、不思議な『すば』。素朴でありながら極めて個性的。いかにも 沖縄らしい味わいの『すば』。メニューは上の写真&文字をクリックして下さい。
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現在、日本で唯一の芋そば、ろくべえを試食いたしました。
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カフェ沖縄式 (んむすば、食べられます)
琉球珈琲館 (んむすば、準備中)
わした琉球珈琲館 (んむすば、準備中)
南方詩人ライブ