テレビ朝日で放送され、ちょっぴり全国的となった焼き
豆ぶくぶく茶。長寿の島、沖縄にふさわしく、徹底的に健
康的であることにこだわりました。従来のぶくぶく茶はお
米茶ですが、焼き豆ぶくぶく茶は黒焼きにした豆類が主
原料。さらに、ウコン、苦瓜、月桃、肉桂、丁字、その他
を配合し、下の表のように薬効もたっぷり。
 そのまま珈琲のようにいれても美味しくいただけますが、
煮立てて濃く抽出し、クリームと黒糖を加え、ぶくぶく泡立
てると、コクの深い、ココアのように濃厚な焼き豆ぶくぶく
茶に。また、粉の量を少なめにすると、お茶がわりにもい
ただけます。

 使ったあとの残りカスは、捨てずにお料理などの材料
としてお使い下さい。食物繊維たっぷりの、優れた健康
食品です。

作り方

伝統が薫る
     歴史が蘇る……


 

ぶくぶく茶の原料の薬効
季節によって原料は異なります

 

香ばしさと、コクのある
 芳醇な味わい。
美味しさと、健康と、心の癒し
 すべてを兼ね備えた焼き豆
ぶくぶく茶。ぜひ一度おためしください。


焼き豆ぶくぶく茶
   
 1,000円/230g
 大豆、黒豆、ウコン、苦瓜j、月桃、肉桂、丁字と、徹底的に「健康」にこだわった原料を使った焼き豆ぶくぶく茶。その原料の驚くべき薬効は他に類をみません。健康的なばかりではなく、驚くほどコクのある味わいはほとんどココア、珈琲なみ。さらにぶくぶく泡立てたユーモラスな外観は心までいやします。お忙しいときは泡立てずにそのままストレートでも美味しくいただけます。

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