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泡盛珈琲とたわむれる獅子		一般的に娯楽や楽しみはお金やモノがないと手に入れることができないものだが、沖縄ではそれらはほとんどタダ同然で手に入れることができる。海に行けば一日中飽きることなく遊べるし、テレビがなくても、夕日という自然の壮大なドラマを目の当たりにすることができる。夜は海岸で歌、サンシン。ほとんどお金をかけず、モノも使わずこれ以上ないといっていいくらいの充実感、満足感にひたることができるのである。　お金では変えない喜び、モノによって得ることのできない楽しみ、そういったものが本当の幸せにつながるのではないか。泡盛焙煎珈琲。一口飲めば沖縄気分。お金とモノにまみれた日常生活の中で、自分と、自分の生き方を振り返る時間があってほしいものだ。金もない、モノもない。だけどなぜかしら幸せ、そんな人々が住む島がどこかにあることを、この珈琲を飲みながら思い出してほしいものだ。作り方
いちまでぃん忘らいん　美ら島ぬ味とぅ香り……

幸運を招く昇り龍と、縁起のよい赤が
心を楽しく、うきうきと。ドリップバッグ
との詰め合わせも人気です。
　　　ギフト・コーナーへ

●●●泡盛焙煎珈琲ギフトセット
　　　　3800円 / 250g×3袋
　ちょっとユーモラスな美しいギフト箱で「もらって楽しい」とご好評をいただいています。泡盛珈琲三種の詰め合わせは、沖縄らしさにあふれ、味わいもそれぞれ個性的。ユニークさばかりが目立ちますが、中身は特注のイタリア製焙煎機を用いた本格派です。大切な方へ、楽しさと、やすらぎと、本物の味わいをお届けします。

かごへ

昇り龍の美しいパッケージ。王家の紅型をもとにデザインしました。店長作！

●●●泡盛焙煎珈琲
　　　　1,200円/250g
　焙煎の際に泡盛を使用した、沖縄ならではの珈琲。かけるタイミングに最も気をつかいます。高温状態の豆を加工しますので、度数が高い泡盛を使って炎上したこともありました。個性的な風味と、キレのあるコク。一度飲めば、二度と忘れられない沖縄の味です。アルコール分はほとんど蒸発していますので、お酒が苦手な方でも安心してお飲みいただけます。発売開始以来、多くの方にご愛飲いただいています。

かごへ

歴史が薫り、伝統が蘇る。
深いコクと苦み、それでいて
ある種の軽やかさ。

●●●泡盛焙煎珈琲　琉球
　　　　1,200円/250g
　新里酒造は弘化三年(1846年)創業。琉球王府によって認められた、沖縄最古の酒造所といわれる。伝統の酒造りとあわせて、最も新しい製法であるアロマドライの開発によって、これまでにない味わいの泡盛を生み出した。風味のすばらしさはもちろん、伝統と歴史を背景にしたその味わいには、ある種の美しさのようなものが感じられる。泡盛の芸術品とも言えるこの古酒をぜいたくに使い、あえて強い苦みとコクのある珈琲に仕立て上げた。焙煎が深いと、胃への負担が少なくなり、一日何杯でもこの珈琲を楽しむことができるようになるからだ。それほどに美味しい泡盛焙煎珈琲「琉球」。本物の珈琲好きをうならせた、自信作である。

かごへ

至高の古酒をぜいたくに
使いました。時間が止り、
至福の海に沈みこむ……

●●●泡盛焙煎珈琲　暖流
　　　　1,200円/200g
　至高の泡盛を徹底して追い求める神村酒造作、古酒・暖流。それは長年の研究と努力の結果生み出された文字通り珠玉の一品である。樫樽貯蔵によって、その酒は琥珀色の美しい輝きと、舌先で玉のように転がる極上の味わいを手に入れた。そしてそれは珈琲となっても消えることがなかった。飲んだときに鼻孔にひろがるほのかな甘い香り。そして奥行きのある豊かなコク。至高の泡盛だけがもたらす恩寵である。

かごへ

　香りが命。
　ザル蒸しにより、極上の
味と香りをお届けします。

●●●泡盛焙煎珈琲　菊之露
　　　　1,200円/200g
　泡盛造りは「モロミ」が命、と言い切る宮古島・菊之露酒造。香りを大切にし、さらに、ミネラルを多く含んだ水にもこだわる。熟練の杜氏が丹精こめて作り上げた「菊之露」は、数々の賞を受賞した名品の誉れ高い一品。
　泡盛焙煎珈琲は、菊之露酒造のその香りへのこだわりを珈琲作りにそのまま生かした。選びぬかれた最高品質の珈琲豆を、国内でも一台しかない特別仕様の焙煎機で時間をかけてじっくりいりあげた。さらに、仕上げに「ザル蒸し」という独自の工程を加えることにより、香り高い珈琲を作り上げることに成功した。ほのかな甘みの後に、やわらかな風のように吹いてくる軽い酸味。優雅さと心地よいけだるさが同居した、菊之露ならではの、気品あふれる独特の味わいである。

かごへ

いつまでも忘れられない
　　美しき島の味と香り……

●●●泡盛焙煎珈琲　ドリップバッグ
　　　　3,200円/30袋　　4800円/50袋
　一口飲めば、いつでもどこでも沖縄気分。
　お手軽で便利、持ち運びの容易なドリップバッグが大好評。キレのあるコクと、ほのかに漂う甘みが特徴。３０袋以上のまとめ買いが割安。
　これさえあれば、どんな窮地も一発でのんびりおおらか沖縄晴れ！?

　30袋入り　かごへ
50袋入り　かごへ

作り方