| 原料の一つであるウコン。春ウコン、秋ウコンの両方が入っています。沖縄のウコンは苦みが強いので、粉にひくまえに、フライパンなどでカラ煎りすると、マイルドになります。 |
|
独自にブレンドしたスパイスを古酒で練り込み熟成させた当店オリジナル商品。横濱カレーミュージアムでも大好評。アンケートの結果、ほぼ１００％の方にその美味しさを認めていただきました。カレー通をして絶品といわしめた、この美味しさをぜひお確かめ下さい。送付商品は１０人前が一袋に入った業務用アルミパックとなります。業務用だから、おいしさは店舗の味をほとんどそのまま再現しています。お求めはこちらから。または写真をクリック。 |
|
古酒カレー、三年仕込み。このような玉で常温保管可能です。表面がカリカリに渇いたり、白いカビが出てきたりしますが、特に問題ないようです（人体実験ずみ）。 |
